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廚房（fáng）用具主要包括哪些分（fèn）類

發（fā）布（bù）日期： 2014/12/15 9:17:20 關鍵詞（cí）： 蘇州廚（chú）房（fáng）設備,蘇州廚具,不（bú）鏽（xiù）鋼（gāng）製（zhì）品
信息摘要：
蘇州市91视频入口廚房設備有限公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家，擁有從事管理、設（shè）計、生產安裝、維修等各類專業技術人員。為客戶提（tí）供一係列產品（pǐn）及售後服務。
   

　　蘇州廚具認為廚房用具主要包括（kuò）以下5大類：
　　第一類是儲藏用具，分為食品儲藏（cáng）和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分（fèn）為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內（nèi）的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐（cān）具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過（guò）各種（zhǒng）底櫃（guì）、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃（guì）等完成的。
　　第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應（yīng）係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產（chǎn）生的垃圾，應（yīng）設置垃圾（jī）箱或衛（wèi）生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒（dú）櫃、食（shí）品垃圾粉碎器（qì）等設備。
　　第三類是調理用具，主要包括調理（lǐ）的台麵，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用（yòng）食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在（zài）不斷（duàn）增加（jiā）。
　　第四類是烹調用具，主要有爐（lú）具、灶（zào）具和烹調時的相關工具和器皿（mǐn）。隨著廚（chú）房革（gé）命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波（bō）烤箱等也開始大量進人（rén）家庭。
　　第五類（lèi）是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
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