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蘇州市91视频入口廚房設備有限公司主營業務產品及詳細剖析(xī)!

發布日期(qī): 2018/7/23 13:52:57 關鍵詞: 蘇州廚房設備,蘇州廚具(jù),不鏽鋼製品
信息摘要:
蘇州市特萊(lái)維廚房設備有限公司一家現代蘇州(zhōu)廚房設備的專業廠家,擁有從事管理、設計、生產安裝、維修(xiū)等各類專業技術人員。為客戶提供一係(xì)列產品(pǐn)及售後服務。
   

酒店廚房設備有那些分類 
1.洗(xǐ)滌設備,包括冷熱水的供應係統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌(dí)後在廚(chú)房操作中產生的(de)垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃(lā)圾粉碎器等設備。 
2. 烹調設備,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋(guō)、高頻(pín)電磁灶、微(wēi)波爐、微(wēi)波烤箱等也開始大量進人家(jiā)庭。 
3. 儲藏設備,其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分(fèn)為(wéi)冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等設備(bèi)實現的。儲藏設備是(shì)指(zhǐ)各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等。 
4. 調理設備(bèi),主要是調理的台麵,整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。 
廚房設備製造工藝及流(liú)程 
(1)選材料; 
(2)下料畫線; 
(3)折彎、開孔、衝壓(yā)、整形; 
(4)分工製作; 
(5)整件組裝(zhuāng) 
(6)焊接整形; 
(7)燃燒器及附屬配件的裝配安裝; 
(8)燃氣管道的壓力檢測以10Kpa,壓力度壓10分鍾不降壓力為準; 
(9)打(dǎ)磨調式; 
(10)檢測(cè)入庫,檢測中要做到焊口、焊縫平整(zhěng)、美觀、無凹凸不平缺陷,燃燒器平整,吊火高度符合要求(qiú),灶具 
  閥門整齊。 
廚房設備產品種類 
1、灶具:燃氣砂鍋係列、燃氣蒸箱係列(liè)、燃氣鴨爐係列、燃氣腸(cháng)粉爐係列、燃(rán)氣鍋灶係列、燃氣炸爐(lú)係列、燃 
  氣餅爐係列。 
2、調理:調理(lǐ)櫃係列、餐車(chē)行李車係列、保溫操作台(tái)係列、不鏽鋼貨架係(xì)列。 
3、通風排煙:普通排煙罩係列、豪華型抽送風煙罩係列、環保型運水(shuǐ)排煙(yān)係列。 
4、製冷:臥式砧板台係列、櫃式冷凍冰(bīng)箱係列、大、小型冷(lěng)庫。 
5、節能爐灶、節能鼓風(fēng)灶、節能點火器、燃氣節能器。可節約燃氣(qì)30%以上。 
廚房設備(bèi)係列 
中式廚房設備係列: 
  粵式炒爐、潮州菜炒爐、淮揚菜炒爐、京式炒(chǎo)爐、大(dà)鍋爐、猛火爐(lú)、三門(mén)蒸櫃爐(lú)、蒸撐爐、腸粉爐、燃氣炸爐、煲仔爐、燒烤爐、扒爐、快餐(cān)腸粉爐、大/小籠包爐、 
日式組合煮麵爐設備: 
  煮麵爐(lú)、組合煮麵爐、電熱開水器。 
廚房設備燃氣蒸(zhēng)飯車係列(liè):電、蒸氣兩用蒸飯(fàn)車(chē)。 
廚(chú)房設備調理係列: 
  熱湯池櫃、高身儲物櫃(guì)、出(chū)菜(cài)台櫃(guì)、雙通道工作台櫃、反門工作台櫃、立式(shì)儲餅車、立式存(cún)放架、 
工作台連下層板、木麵(miàn)案板台、瀝水式洗碗涮台。 
製冷設備係列: 
  保鮮工作台(tái)、立式冷藏櫃、立式玻璃門展示櫃、組合式冷庫(kù)。 
環(huán)保設備係列: 
  立式運水控製、運水煙罩、掛牆式運水控製箱、油網式煙罩、低噪聲風機櫃、油煙淨化器。
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