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人們經常問,蘇(sū)州不鏽鋼廚具是什麽材料做的?隻有304是餐具,廚具用(yòng)不鏽鋼嗎?事實上,不是304的(de)不(bú)鏽鋼也可以用作刀、叉、勺子和筷(kuài)子。一些標準明確了食品安全不鏽鋼產品的要求,如食品安(ān)全標準GB4806.9-2016食品接觸金屬材料(liào)和產品。標準規定:不鏽鋼食品容器和(hé)食(shí)品生產經營工具,設備主體部分為奧氏體不鏽鋼、奧氏體不鏽鋼、鐵不鏽鋼等不鏽鋼材(cái)料;馬氏體不鏽鋼(gāng)材料。
蘇州廚房設備(bèi)一般都是選(xuǎn)擇不鏽鋼材質的,那麽是不是選(xuǎn)擇(zé)304不鏽鋼材質就不生鏽了呢廚房(fáng)設備由於使用率高,器皿和設備表麵經常(cháng)會被碰撞、磨擦,因此麵板都會比(bǐ)背板、圍板要厚,同時還會對不鏽鋼表麵進行處理以(yǐ)提高其性能。而常用的處理方式就是拉絲。不鏽(xiù)鋼拉絲就是不鏽鋼表麵呈現(xiàn)絲狀的(de)紋理(lǐ),看起(qǐ)來是啞光(guāng)的(de),細看表麵有一絲一絲(sī)的紋理,但是摸不出來.而且看起來更(gèng)上檔次一些。