廚房設備的保養計（jì）劃

信息摘要：

蘇州市（shì）91免费视频网站廚房設備有限公司一家（jiā）現代蘇州廚房設（shè）備的專（zhuān）業廠家，擁有從事管理、設計、生產安（ān）裝、維修等各類專業技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服（fú）務（wù）。

1. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油（yóu），按時清潔，保持其靈敏度。

2. 每（měi）月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動衝洗裝（zhuāng）置的靈（líng）敏度，隨時（shí）檢查並調整其工作溫度。

3. 每天檢查廚房的各種（zhǒng）用具及設（shè）備表麵的清潔及（jí）使用情況。

4. 每（měi）月檢查一（yī）次扒板溫控器的（de）靈敏度並保持清潔。

5. 每月檢查（chá）一次蒸櫃中的燃燒器（qì），檢查空氣與天然氣的混（hún）合裝（zhuāng）置，保證它們正常工作（zuò）。檢查蒸汽管道的堵塞及損（sǔn）壞情況並及時（shí）更換。

6. 每月檢（jiǎn）查一次冷藏設備的傳動帶（dài），觀察它們的工作周期和溫度，及時調整除霜裝置。檢查冰（bīng）箱門（mén）的密封裝置，保證製冷效率（lǜ）。

7. 每月檢（jiǎn）查一次設備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定（dìng）。

8. 每 15 天（tiān）測量（liàng）烤箱（xiāng）內（nèi）的溫度。清（qīng）洗烤（kǎo）箱內壁，清潔（jié）烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤（kǎo）箱的鏈條。

9. 每 15 天清（qīng）潔灶具和燃燒器的汙垢（gòu）。檢查燃燒器的開關（guān）及安全。

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