廚房設備的保養計（jì）劃

信息摘要：

蘇州市（shì）91视频入口廚房設備有限公司一（yī）家現代蘇州（zhōu）廚房設（shè）備的專業廠家（jiā），擁有從事管理、設計、生產（chǎn）安裝、維修等各類專業技術人員。為（wéi）客戶提供一係列產品及售後服務。

1. 每月檢查油炸爐的（de）箱體是否漏（lòu）油，按時清潔，保持其靈敏度。

2. 每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動衝洗裝置的靈敏度，隨時檢查並調整其工作（zuò）溫度。

3. 每天（tiān）檢查廚房的各種用具及設備表麵的清潔及（jí）使用情況。

4. 每月檢查一次（cì）扒板溫控器的靈敏度並保持清潔。

5. 每月檢查一次蒸櫃（guì）中的燃燒器，檢（jiǎn）查空氣與天然氣（qì）的混（hún）合裝（zhuāng）置，保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及（jí）損壞（huài）情（qíng）況並及時更換。

6. 每月檢查一次冷藏設備的（de）傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度，及（jí）時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封（fēng）裝（zhuāng）置，保證製冷效率。

7. 每月檢（jiǎn）查一次設備的各連接（jiē）處，插頭，插座等要牢牢固定。

8. 每 15 天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤（kǎo）箱中的電風扇葉。定時檢（jiǎn）查烤箱的鏈條。

9. 每 15 天清潔灶具和燃燒器的汙垢。檢查燃燒器的開關及安（ān）全。

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