廚房用具的組合（hé）及特點 
    目前市場上的（de）廚房用具，從麵層材料材質分（fèn）析，主要有以下8種組合：不鏽鋼台麵、三聚氫氨（ān）阻燃板櫃櫥門扇；不鏽鋼台麵、防火板（bǎn）圓弧門扇；不鏽（xiù）鋼（gāng）台（tái）麵、門扇及桶身；防火板台麵、三聚氫氨板門

扇；防火板台麵、門扇；國產人造大理（lǐ）石台麵、防火板門扇；進口人造結晶石台麵、防火板門扇；進口實（shí）體麵材台麵、防火板（bǎn）門扇等。這些材質都可歸（guī）納為（wéi）4個（gè）類別，它們的（de）特點如下： 
    1、不鏽鋼材料裝飾效果都較差。 
    2、防火板材料能力優於不鏽鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和（hé）抗汙（wū）能（néng）力。 
    3、人造大理石材料：裝飾性（xìng）強，防火性能好，但抗（kàng）汙染能力不如（rú）防火板。 
    4、實體（tǐ）麵材：裝飾性、防火性、抗（kàng）汙染性能都很好，不過價格過於昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。
    三、安裝
    1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作（zuò）全部就緒後進行。
    2.廚具的安裝要求專業人員進行測（cè）量、設（shè）計、確保製作的（de）尺寸正確。廚具及吊櫃（廚（chú）具下有調整腳）水平（píng）。燃（rán）具和台麵接縫處用矽膠作防（fáng）水處理，以防積水滲漏。
    3.安全第一（yī），檢查廚（chú）具五金（jīn）件（鉸鏈、拉手（shǒu）、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安（ān）裝牢固。
    4.驗收時，檢查抽（chōu）屜與（yǔ）門板間的空隙，門板（bǎn）封邊轉角接封是否平整密實。關門時（shí），兩扇（shàn）門板側線平行，門板和門框之間不縫隙（xì），側板有整排排孔，擱板可任意調（diào）整（zhěng）高度。
    四、櫃體、門板清潔方法
    1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清（qīng）潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭清（qīng）潔，不（bú）要用鋼絲球或（huò）粗糙（cāo）的毛刷清（qīng）洗，以免損壞門板表（biǎo）麵。 
    2、一般的油漬汙垢用（yòng）中（zhōng）性清潔劑或肥皂水擦拭，並用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙（wū）粉和百潔布（bù）擦拭，不可用高濃度（dù）或腐（fǔ）蝕性強的溶劑擦拭。 
    3、金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養。