廚房用具的組合及特點 
    目前市場（chǎng）上的廚房用具，從麵層材料材質分析，主要有以（yǐ）下8種（zhǒng）組合：不鏽鋼台麵、三聚氫氨阻燃板櫃櫥（chú）門扇；不鏽鋼台麵、防（fáng）火板圓弧門（mén）扇；不鏽鋼台麵、門扇及桶身；防火板台麵、三聚（jù）氫氨板門

扇；防（fáng）火板（bǎn）台麵、門扇；國產人造大理（lǐ）石台麵（miàn）、防火板門扇；進口人（rén）造結晶（jīng）石台麵、防火板門扇；進口實（shí）體麵材台麵、防火板（bǎn）門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下： 
    1、不鏽鋼材料裝飾效果（guǒ）都較差。 
    2、防火板材（cái）料能力優於不鏽鋼，具有很好的加工性能、裝飾（shì）性和抗汙能力。 
    3、人造大理石材（cái）料：裝（zhuāng）飾性強，防火性能（néng）好，但抗汙染能力不如防火（huǒ）板。 
    4、實體麵材：裝（zhuāng）飾性、防火性、抗汙染性能都很好，不過價格過於昂（áng）貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防（fáng）火（huǒ）板為家庭廚房用具的主導材料。
    三、安裝
    1.廚具的安裝應在廚房的（de）裝修及衛生（shēng）工作（zuò）全部就（jiù）緒後（hòu）進行。
    2.廚具的安裝要（yào）求專業人員進行測量、設計、確保製作的尺寸正確。廚具及（jí）吊櫃（廚具下有（yǒu）調整腳）水平。燃具和台麵接縫處用矽膠作防水處理，以防積水滲漏。
    3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否（fǒu）安裝牢固（gù），吊廚是（shì）否安裝牢（láo）固。
    4.驗收時，檢查抽屜與門板間的空隙（xì），門板封邊轉角接封是否平整密實。關門時，兩扇門板（bǎn）側（cè）線平行，門板和門框之間不縫隙，側（cè）板有整排排孔（kǒng），擱板（bǎn）可任意調整高度。
    四、櫃（guì）體、門板清潔方法
    1、普通門板用柔軟的棉布擦（cā）拭清（qīng）潔（jié），高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用（yòng）鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表麵。 
    2、一般的油漬汙垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，並（bìng）用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和百潔布擦拭，不可用（yòng）高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。 
    3、金（jīn）屬配（pèi）件每隔半年向（xiàng）活動部位（wèi）滴加潤滑油保養。