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蘇州不鏽鋼製品針對不鏽鋼製品正常添加錳損不損害健康問題的分析!
國家食品(pǐn)安(ān)全風險評估中心發布評估報告稱,符合我國相(xiàng)關國家標準的不鏽鋼(gāng)製品,其錳的遷移水平不會造成健康損害,更不會引起帕金森病。
此前,有媒(méi)體報道稱,一些不鏽鋼炊具錳含量超(chāo)高可能對消(xiāo)費者健康造成不良影響,引起公眾(zhòng)的關注和恐慌(huāng),並(bìng)引發蘇泊爾等炊(chuī)具生產商的(de)股票價格下跌。
國家食品安全風險評估中心對包括蘇泊爾相關產品在內(nèi)的近40件樣品進行了檢(jiǎn)測。檢測結果表明:平(píng)均(jun1)錳遷移量為每公斤(jīn)食物0.35毫克,不鏽鋼炊具析出的(de)錳,加上人體每日通過膳食、飲用水攝(shè)入的錳,遠未達到人體(tǐ)每天較大耐受量(liàng)10毫克的水平。
專家介紹,目(mù)前還未在臨(lín)床上發現過(guò)普通(tōng)居民因飲食攝入錳引起不良反應的病例,也未見因使用不鏽鋼製品導致錳過量、錳中毒的案(àn)例。