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廚房設備實用性、便利性（xìng）原則（zé）

發布日期： 2015/6/23 9:30:05 關（guān）鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽（xiù）鋼製品
信（xìn）息摘要：
蘇州（zhōu）市特萊（lái）維廚房設（shè）備有限（xiàn）公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家，擁有從事（shì）管理、設計、生產安裝、維修等各類專業（yè）技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服務。
   

　　實用性、便利性是指選配廚房設備不應隻注重外表新穎，或功能特別寺麵，而要（yào）考慮飯店廚（chú）房的實際需要。設備應簡單異有效發揮其（qí）功（gōng）能。設備的功能以實用、適用為原（yuán）則，同（tóng）時兼顧設（shè）備使用和（hé）維修保養的（de）便利性（xìng）。如烹調廚房使用頻率極高的爐灶（zào），廚師在炒菜往看添加、投品同時還要兼管（調節）火候（hòu），一定方位、相對固定（dìng）、長把伸（shēn）出的爐火調節閥就很方便廚師的協調生產。先（xiān）進的可傾式蒸汽鍋為方便鍋內物品的倒出和清洗帶來了便利（lì）。
　　蘇州廚房設（shè）備小編認為廚房所購設備首先應滿足廚房生產（chǎn）的需要，然後要考慮是否適應本飯店的各種條件，例如：
　　1、設備的體積，包（bāo）括打開設備門（mén）後所占的淨空間，廚房（fáng）是否有這樣的位置。
　　2、設備（bèi）的重量（liàng），現有的地板、樓板是否能承受。
　　3、能否保證該設備需要的能源，包括煤氣.、蒸汽、電力及冷熱水的（de）供應。
　　廚房設備並（bìng）不一定都固（gù）定不動，有些設（shè）備要選擇能分解、拆卸的規格型號，易於清洗與維護（hù）。
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