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蘇州（zhōu）廚房（fáng）設備提醒大家，不鏽鋼廚具（jù）不宜長時間盛（shèng）放鹽、醬油、醋、菜湯等。下麵，就由本公司小編（biān）分析原因:
這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不鏽鋼會與這些電解質起（qǐ）電化學反應，會使有毒的金屬元素被溶解出來，切忌切忌用（yòng）不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸（suān）等成分，特（tè）別是（shì）在加熱條件下（xià），很難避免不與之產生化學反應。
另外蘇州廚房設備提醒切（qiē）勿用強堿性或強氧（yǎng）化性的化學藥品如蘇（sū）打、漂白粉、次氯（lǜ）酸（suān）鈉等進行洗滌。因（yīn）為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
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