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運水(shuǐ)煙罩操作原理與日常使用養護

發布日期: 2017/6/20 9:53:44 關鍵(jiàn)詞: 蘇州廚房設備,蘇州廚(chú)具,不鏽(xiù)鋼製品
信息摘要:
蘇州市91视频入口廚房設備有限(xiàn)公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家,擁有從事管理、設計、生(shēng)產安裝、維(wéi)修等各類專業技術人員。為客戶提供一係列產品(pǐn)及(jí)售後服務。
   

運水煙罩操(cāo)作原理與日常使用養護
 
運水煙(yān)罩是一種新型的環保產品,近年來,很多廠家一直致力研究運水煙罩的功能改過,經(jīng)過(guò)多次
 
反複實驗,現在各(gè)項指標(biāo)都有了顯著提高,有的運水煙(yān)罩對油的淨(jìng)化率可達93%以上,對煙(yān)及氣味的
 
隔絕率可達65%以上。
 
一、安裝要求
 
因運水煙罩及控(kòng)製係統對水電都有一些特殊要求,因此必須(xū)有生產廠家派出的(de)或指定的專(zhuān)業人員安
 
裝。作為使用方應提供如下條件:
 
1、足夠負荷的交流電
 
2、水壓超過0.05MP的水源
 
3、足夠的安裝場地
 
二、使用方法
 
1、安裝完畢,將化油劑灌入化油劑箱內,灌至容積2/3左(zuǒ)右,插上(shàng)電源。數字(zì)顯示板亮,顯示(shì)時間,
 
按手動模式開關(guān),手動模式開關指示燈亮,進水電磁伐打開自動進(jìn)水,報警器叫,待水位進入規定容
 
量時,報警(jǐng)器叫,水泵便會自(zì)動運轉,進入控製程序。
 
2、調整控製程序:
 
(1)調整自(zì)動加水時間:按住自動加水開關鍵後,再按▼鍵,調至時間3分鍾左右。
 
(2) 調整噴化油劑時間:按住噴化油劑鍵後再按▼鍵,調至(zhì)加化油劑時間約:掛牆式3秒(miǎo),立櫃式:
 
單泵9秒,雙(shuāng)泵10秒,拚台式為5秒。
 
(3)調整循(xún)環周期時間:按住循環周期鍵後再按▼調整鍵,調至循環周期(qī)時間約(yuē)35分鍾。
 
(4)調整水溫高低:按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵,調至控製溫度,一般為65℃。
 
(5)使用(yòng)完(wán)畢,需停機(jī)時,按自(zì)動鍵停機。
 
(6)按住(zhù)手動開關(guān)鍵,再按▼調整鍵時,數字顯示全部複零,重新(xīn)計時。
 
(7)自動給水時間為1―10分鍾可調(給水及(jí)噴化油(yóu)劑中間間(jiān)隔(gé)時間為5分鍾),噴(pēn)化油劑的時間為
 
15秒可調,循環周期為30―90分鍾可調。
 
三、技術參(cān)數
 
1、每一循環(huán)時間(jiān):50分鍾
 
2、注入清(qīng)水時間:2分鍾/每循環
 
3、經入化油劑時間:4秒/每循環
 
4、進水壓力:大於0.05MPa
 
5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功率:220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升
 
8、化油劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排水量:60升/分
 
四(sì)、運水煙罩控製係統水循環原理
 
(一)主循環
 
1、連好外接水源,插上電源,按使用方法(fǎ)加化油(yóu)劑,水箱全自動滿水。
 
2、打開控製係統電源開關,水泵開始工作。
 
3、水泵抽吸水箱中的水及化油(yóu)劑經止回(huí)閥進入運(yùn)水煙罩,循環開始。
 
4、從運水煙罩回來的水進入水(shuǐ)箱,部分水連煙油經溢流管排出,其餘經主過濾網重新被水泵吸入。
 
(二)循(xún)環換水
 
水(shuǐ)循環係統的水循環設定為每50分鍾為一個循環,一個循環(huán)結束(shù)時(shí),加清水的(de)電磁閥會自動打開,給
 
係統補充清水,補充時間設定為(wéi)2分鍾,,原有汙水會經溢流管排(pái)出水係統外(wài),之後開始添加(jiā)化油(yóu)劑(jì)。
 
(三)添加(jiā)化油劑
 
加(jiā)化油劑按時間設定,每循環加化油劑的電磁閥會打開4秒(miǎo)鍾,由水泵吸入約100克的化油劑,化油劑
 
的給定時間為每一個(gè)大(dà)循環的開始,即剛(gāng)加過清水。當(dāng)化油劑用完時,控製(zhì)麵板亮燈指示,蜂鳴器響。
 
(四)超溫保護
 
當係統循環水溫過高時(一般調定超(chāo)溫溫控溫度55℃),係統自動斷電。同時控製麵板亮燈指示係統
 
超溫。
 
(五)壓力調整
 
1、當係統壓力(lì)過高(gāo)時,可(kě)用(yòng)閘閥1調整(zhěng)回流量,平衡係統壓力。
 
2、當係統工作壓力不足時,可用閘閥2調(diào)整外接水源的進(jìn)入量,補(bǔ)充係統水流量的不足。
 
(六(liù))缺水保護
 
當水箱水位低於設定的水位時,缺水感應探頭會感應到係統缺水發出報警聲。
 
(七)欠壓保護
 
當(dāng)外接水源(yuán)低於(yú)0.05MPa時,欠壓感應器會感應到,自動關閉係統(tǒng)循環(huán)。
 
五、運水煙罩油煙淨化原理
 
1、循環水(shuǐ)進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內(nèi),由於噴頭的設計(jì)比較(jiào)獨(dú)特,使水流呈扇(shàn)形霧狀噴
 
出,且覆蓋的麵積也比較寬闊,不會出現水霧死角區(qū)。部分體(tǐ)積(jī)較(jiào)大的水珠,經反(fǎn)射板反彈(dàn),可再(zài)霧化。
 
2、油煙或爐煙由於係統的強(qiáng)製抽風,在往上流動的過程中與霧水交叉混合,此時(shí)由於風速不高,加入
 
化油劑的水霧較大限度地(dì)與油煙混合並產生皂化反應,對油煙起淨化分離作(zuò)用(yòng),油及氣味全隨(suí)水而去。
 
3、穿過霧水區的水氣混合體在氣(qì)水分離(lí)扇的旋轉作用下,氣體被抽風係統的風機抽走,水又流回水循
 
環係統。
 
4、與(yǔ)油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽,由水槽進入控製係統。
 
六、運水煙罩保(bǎo)護與維護
 
1、經常檢查控製箱內有無化油劑,應及時補充,無化(huà)油劑時會堵塞管道。
 
2、每天使用(yòng)完畢必(bì)須待控製箱內之汙水放清,並(bìng)清洗運水箱,清洗過濾器,確保箱內清潔。
 
3、每月檢查清洗運水煙罩(zhào)及管道,檢查噴水(shuǐ)咀有否被堵塞,及時疏(shū)通。
 
4、每月(yuè)清洗離心分水扇衛生,檢查分水扇(shàn)是否(fǒu)轉動靈活。
 
5、當控製箱發出警報故障或缺水,缺化油劑時應及時(shí)處理,以免損壞控製係統。
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