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運（yùn）水煙罩操作原理與日（rì）常使用養護

發布日期： 2017/6/20 9:53:44 關鍵詞： 蘇州廚房設（shè）備,蘇州廚具,不鏽鋼製品（pǐn）
信息摘要：
蘇州市特（tè）萊（lái）維廚房設備有限公司一家（jiā）現代蘇州廚房設備的專（zhuān）業廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服務。
   

運水煙罩操（cāo）作原理與日常使用養護
 
運水煙罩是（shì）一種新型的環保產品，近年來，很多廠（chǎng）家一（yī）直致力研究運水煙罩的功能改過，經過多次
 
反複實驗（yàn）,現在各項指標都有了顯著提高（gāo），有的運水煙（yān）罩對油的（de）淨化（huà）率可達93%以上，對煙及氣味的
 
隔絕率可達65%以上。
 
一、安裝要求（qiú）
 
因運水煙罩及控製係統對水電都有一些特殊要求，因此必須有生產廠家（jiā）派（pài）出的或指定的專業人（rén）員安
 
裝。作為使（shǐ）用方（fāng）應提供如下條件：
 
1、足夠負荷的交流電
 
2、水壓超過0.05MP的水源（yuán）
 
3、足夠的安裝場地（dì）
 
二、使（shǐ）用（yòng）方法
 
1、安裝完畢，將化油劑灌（guàn）入化油劑箱內，灌至容積2/3左右，插上電源。數字顯示板亮（liàng），顯示時間，
 
按手動模式開關，手動（dòng）模式開關指示燈亮，進水電磁伐打開自動進水，報警器叫，待水位進入規定容
 
量（liàng）時，報警器叫，水泵便（biàn）會自動運轉，進入控製程序。
 
2、調整控製程序：
 
（1）調整自動加水時間：按住自動（dòng）加水開（kāi）關鍵後（hòu），再按（àn）▼鍵，調至時（shí）間3分鍾左（zuǒ）右。
 
（2） 調整噴化油劑（jì）時間：按住噴化油劑鍵後再按▼鍵，調（diào）至加化油劑時間約：掛牆式（shì）3秒，立櫃式：
 
單泵9秒（miǎo），雙泵10秒，拚台式為5秒（miǎo）。
 
（3）調整循環周期時間：按（àn）住循環周期鍵（jiàn）後再（zài）按▼調整（zhěng）鍵，調至循環周期時間約35分鍾（zhōng）。
 
（4）調整水溫高低：按住過熱溫控（kòng）鍵（jiàn）再按▼調整鍵（jiàn），調至（zhì）控製溫度，一般為65℃。
 
（5）使用（yòng）完畢，需停機時，按自（zì）動鍵停機。
 
（6）按住手動開關鍵，再按（àn）▼調整（zhěng）鍵時，數字顯示全部複零，重新計時。
 
（7）自（zì）動給水時間為1―10分鍾可（kě）調（給水（shuǐ）及噴化油劑中間間隔時（shí）間為5分鍾），噴化油劑的時間（jiān）為
 
15秒可調，循環周期為30―90分鍾可調。
 
三、技術參數
 
1、每一循環時間：50分鍾
 
2、注入清水（shuǐ）時間：2分鍾（zhōng）/每循環
 
3、經入化油劑時間：4秒/每（měi）循環
 
4、進水（shuǐ）壓力：大於0.05MPa
 
5、工（gōng）作（zuò）水壓（yā）:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功率:220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升（shēng）
 
8、化油劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排水（shuǐ）量:60升/分
 
四、運水煙（yān）罩控製係統水循環原理（lǐ）
 
（一）主循環
 
1、連好外接水源，插上（shàng）電源，按使用方法加化油劑，水箱全（quán）自動滿水。
 
2、打開控製係統電源開關，水泵開始（shǐ）工（gōng）作（zuò）。
 
3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經止回閥進入運水煙罩，循環開始。
 
4、從運水煙罩回來的水（shuǐ）進入水箱，部分水連煙（yān）油經溢流管排出，其餘經主過濾（lǜ）網重新被水泵吸入。
 
（二）循環換水
 
水（shuǐ）循環係統的水循環設定為每（měi）50分鍾為一個循環（huán），一（yī）個循環結束時，加清水的電磁閥會自動打開,給（gěi）
 
係（xì）統補充清水，補充時間設定為2分鍾，,原有汙水（shuǐ）會經溢流管排出水係統外，之後開始添加化油劑。
 
（三）添加化油劑
 
加（jiā）化油劑按時間設（shè）定，每循環加化油劑的電磁閥會打開4秒鍾，由水泵吸入約100克的化油（yóu）劑，化油劑
 
的給定時間為每一個大循環的開始，即剛加過清水。當化油劑用完時，控製麵板亮燈指示，蜂鳴器響。
 
（四）超溫保護
 
當係統循環水溫過高時（一般調定超溫溫控溫度55℃），係統自動斷電。同時控製麵板亮燈指示係統
 
超溫。
 
（五）壓力（lì）調整
 
1、當係（xì）統壓力過高時，可用閘閥1調整回（huí）流量，平（píng）衡係統壓力。
 
2、當係統工作壓力（lì）不足時，可用閘閥2調整外接水（shuǐ）源的進入量，補充係統（tǒng）水（shuǐ）流量的（de）不足。
 
（六）缺水保護
 
當水箱水位低（dī）於設定的水（shuǐ）位時（shí），缺水感應探頭會感應到係統缺水發（fā）出（chū）報警聲。
 
（七）欠壓保護
 
當外接水源低於0.05MPa時，欠（qiàn）壓感應器（qì）會感應到，自動關閉係統循環。
 
五、運（yùn）水煙罩油煙淨化原理
 
1、循環（huán）水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內，由於噴頭的設計比較獨特，使水流（liú）呈（chéng）扇形霧狀噴
 
出，且覆蓋的麵積也比較寬闊，不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠，經反射（shè）板反彈，可（kě）再霧化。
 
2、油煙或爐煙由於係統的強製抽風，在（zài）往上流動的過程中與霧水交叉（chā）混合（hé），此時由於風速不（bú）高，加入
 
化油劑的水霧較大限度地與油煙混合並（bìng）產生皂化反應，對（duì）油（yóu）煙起淨化分離作用，油（yóu）及氣味全隨水而去。
 
3、穿過霧水區的水（shuǐ）氣混合體在氣水分離扇（shàn）的（de）旋轉作用下，氣體被抽（chōu）風係統（tǒng）的風機（jī）抽走，水又流回水循
 
環係統。
 
4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進入控製係統（tǒng）。
 
六、運水煙罩保護與維（wéi）護
 
1、經常檢查控（kòng）製箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會（huì）堵塞（sāi）管道。
 
2、每天使用（yòng）完畢必須待控製（zhì）箱內之（zhī）汙水放清，並清洗（xǐ）運水箱，清洗過（guò）濾器，確保箱內（nèi）清潔。
 
3、每（měi）月（yuè）檢查清（qīng）洗運水煙罩及管道，檢查噴水（shuǐ）咀有否被（bèi）堵塞，及時疏通。
 
4、每月清（qīng）洗離心分水扇衛生（shēng），檢查分水扇是否轉動靈活。
 
5、當控製箱發（fā）出（chū）警報故障或缺水（shuǐ），缺化油劑時應及時處理，以免損壞控製係（xì）統。
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