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蘇州市(shì)91视频入口廚房(fáng)設備有限公司專業人員講解廚房製冷設備的基本構造
在自然狀態下,熱量隻能從高溫物(wù)體傳遞(dì)到低溫物體,而(ér)不能自動地由低溫物體傳遞到高溫物(wù)體(tǐ),要想使熱量從低(dī)溫物體傳遞到高溫物體,就必須借助製(zhì)冷設(shè)備來實現。本(běn)節以常用的(de)壓縮(suō)式製冷設備為例,簡要介紹製冷設備的基本構成(chéng)。一(yī)般來說,壓縮式製冷設備由壓縮機、冷凝(níng)器、節流閥和蒸發器組成,並用管子將上述四種部(bù)件(jiàn)連通(tōng)。下(xià)麵江西製冷設備來分別介紹一下。
一、壓(yā)縮(suō)機
壓(yā)縮機是(shì)製冷係統的心髒,它的主要作用是通過吸(xī)氣管將蒸發(fā)器內已經汽化吸熱的低溫低壓製冷劑氣體(tǐ)吸入氣缸內,再由活塞(sāi)將其壓縮成高壓氣(qì)體,然後通過排氣管送入冷(lěng)凝(níng)器,為實現製冷循(xún)環提供所(suǒ)需動力。
二、冷凝器(qì)
冷凝(níng)器又叫(jiào)散熱器,它的主要作用是將從壓(yā)縮機送來的(de)高溫高壓氣態製(zhì)冷(lěng)劑,經過散熱冷卻(把熱量傳給周圍介質(zhì)),變成高壓常溫的液體狀態。
三、節流閥
節流閥的作用是在製冷中,使液體的製冷劑通過在管道中(zhōng)特設的“狹孔”(即膨脹閥或毛細管),壓力降低(dī)而發生膨(péng)脹。高速節流孔的大小,決定了(le)製冷劑進入蒸發器流量的(de)多少,它(tā)直接關係到蒸發器(qì)的工作狀態和製冷設備的製冷效(xiào)果。
四(sì)、蒸發器
蒸發器是(shì)製冷循環係統中一個重要的熱(rè)交換器件。它的作用是將經過節(jiē)流後的製冷劑在低壓下(xià)蒸發,以吸收被冷卻物質的熱量,達到製冷的目的。
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