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告別後廚“髒亂差”--商用廚房設備安（ān）裝要注意什麽（me）？

餐飲食品安全、衛生（shēng）問題時有發生。看到髒的（de）廚房會讓不少食客唏噓不已。那麽，該如（rú）何解決餐飲（yǐn）後（hòu）廚安全、衛生問題（tí）呢（ne）？ 眾所周（zhōu）知，目前，不少有條件的餐飲（yǐn）店都配備了相應（yīng）的商用廚（chú）房（fáng）設備（bèi），雖然整體後廚安全（quán）、衛生有所改善...

廚具行業市場競爭激烈 立足產（chǎn）品質量（liàng）才是發展的（de）王道

隨著房地產市場的回暖和中國經濟的穩步增長，帶動了廚具，建材行（háng）業的（de）蓬勃發展，整（zhěng）體 廚房設備 行業（yè）競爭激烈，一些中小品牌（pái）廚具廠如雨後（hòu）春筍般（bān）的拔（bá）地而起。為了在激烈的競爭環境中贏得廣大消費（fèi）者的信賴和市場份額，...

廚房排煙（yān）係統清洗方法，保障廚房安全運作

廚房排煙係統清（qīng）洗（xǐ）主要含集煙罩、排煙管道以及（jí）排煙風機等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會有所區別。 一、廚房排煙（yān）係統清洗方法 1.切斷電源，第（dì）一（yī）步重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的（de）排煙道。商業場（chǎng）所的（de）廚房...

運（yùn）水（shuǐ）煙罩操作原理與日常使用養護

運水煙罩操作原理與日（rì）常使用養護 運水煙（yān）罩是（shì）一種新型的環保產品，近（jìn）年來，很多廠家一直致力研究運水煙罩的功能改過，經過多次 反複實驗,現在（zài）各項指標都有了顯著提高，有的運水煙罩對油的淨化率（lǜ）可達93%以上，對煙及...

蘇州不鏽鋼製品蝕刻板的原理

目前，多數人（rén）不是很了解不鏽（xiù）鋼蝕刻板製作的原理，下麵， 蘇州不鏽鋼製品（pǐn） 小編為您介紹（shào）一二（èr）。 　　其實（shí）是利用（yòng）三氯化鐵的強氧（yǎng）化性，將不鏽鋼表（biǎo）麵腐蝕，三價的鐵元素變成（chéng）比較（jiào）穩定的二價鐵元素；具體（tǐ）製作流程是：先在不...
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